Restaurant de viande française à Arcachon : Carpaccio de boeuf, pesto rouge et mesclun de salade

Carpaccio de boeuf, pesto rouge et mesclun de salade

Prix : 9,50 €

Ce Carpaccio est réalisé avec du boeuf Charolais. Servi avec son pesto rouge composé de tomates confites, de l'ail, du persil et de l'huile d'olives.

il sera accompagné d'un mesclun de salade, de câpres, de copeaux de parmesan et d'une brunoise de carottes.

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Carpaccio de boeuf, pesto rouge et mesclun de salade